美食的新闻資訊

又有新款韓國速食麵登陸加拿大啦!它會是下一個網紅嗎?

美食 2020-02-08

曾幾何時,泡麵陪伴著我們度過了一個個熬夜刷劇、打遊戲、趕due的夜晚,什麼牛肉麵、豚骨面、酸菜面、火雞面、芝士面....對於我們每一個「閱面無數」的人來說,都再熟悉不...

中國最好吃的7大傳統糕點,味道不遜於國外糕點,你吃過幾種呢?

美食 2020-02-02

說起糕點,可能很都讓最先想到的是麵包、蛋糕、泡芙、蛋撻這些國外糕點,但是,咱們中國同樣有很多好吃的糕點,味道並不遜於國外的糕點,只是現在人們都喜歡吃國外的糕點而...

西安曉莉滷麵,藏在鐘樓小區20年的滷麵,每天賣出上千碗

美食 2020-01-16

在西安待久了就會發現,陝西人對麵食是發自肺腑的喜歡,臊子麵,乾拌麵,滷麵……給陝西人一團面,他能給你吃出個滿漢全席。最近,老王又在美食遍地的鐘樓小區發現了一家藏了...

南方人的春卷和越南人的春卷有什麼不同?

美食 2020-01-16

作為一個南方人,春卷是新年必吃的東西。小時候每年到了春節前,菜場的周圍就開始出現一些攤著麵皮的攤子,春卷可以買了皮子回家包,也可以直接買現成的。我們吃的餡料,最...

不管炒菜還是煎魚,學會這樣」炙鍋「,保證不粘鍋,很實用的方法

美食 2020-01-16

大家平時炒菜或者煎魚的時候,肯定都遇到過粘鍋的問題。比如說炒肉的時候粘鍋把肉都炒糊炒黑了;還有煎魚的時候,一不小心就會把魚煎粘鍋破皮,沒有賣相,口感也不好。所以...

手把手教你做糖醋鴨,味道酸甜,好吃過癮,學會了春節可以露一手

美食 2020-01-15

大家好,我是「小貓愛廚房」的小貓,今天和大家分享是是一道非常好吃的,味道酸甜的「糖醋鴨子」。這道菜看上去顏色焦黃,很是好看。看著就非常有食慾,這道菜不但有醬菜的...

人頭飯,煲仔飯,油炸鬼,廣東吃貨為何如此「兇殘」?

美食 2020-01-12

內容簡介都知道廣東人擅吃,更會吃,天上飛的、地下走的、水裡游,只要是四條腿的,除了凳子沒什麼是廣東人不敢下嘴的。不僅如此,廣東人的菜名也都帶著野性:人頭飯、煲仔...

從小麥到麵包,烘焙人都應該掌握的麵粉乾貨知識

美食 2020-01-11

作為人類三大主要糧食之一的麵粉,其在餐桌上的地位不言而喻。人們跟麵粉打交道,已經有上千年的歷史了。儘管麵粉是我們賴以生存的主食,但是我們對它並不夠了解。這對於常...

私房奶油配方,抹面穩定又平滑,味道還超好的

美食 2020-01-05

你看這個蛋糕抹面,是不是十分平滑?咖啡色的奶油配上一圈藍莓,簡單又不失精緻。輕輕一挖,感覺好像破牆一般呀!1層巧克力咖啡味的抹面+4層蛋糕片+4層藍莓奶油的配置,口...

舒芙蕾蛋糕難烤?教你新做法,不會消泡,入口即化,小白也能做

美食 2020-01-05

快年底了,冰箱各種食材又到了清庫存的時候,清理好冰箱庫存,就可以回老家過年去了,因為家裡冰箱還有很多雞蛋,於是我今天做了網紅舒芙蕾蛋糕,這次沒用到蛋黃,只用了蛋...

自己在家熬小米粥,千萬別直接加水,多加這兩步,小米粥又濃又香

美食 2020-01-05

最近好多對我說:自己熬的小米怎麼熬都熬你黏糊,而且還熬很久就是不好喝,香喝那種很黏糊的,自己又做不出來,很少鬱悶。我只能說方法不對,努力白費。在生活中小米粥是很...

新會陳皮是厚的好還是薄的好?

美食 2020-01-05

說起陳皮,自出生以來就開始接觸,但是那個時候還是懵懂的孩子!真正認識陳皮的時候是從2000年說起。那個時候還不清楚什麼的陳皮才是好陳皮,都是聽農家人經驗去判斷。今天...

電飯煲做出蓬鬆大蛋糕,組織細膩,柔軟有彈性,入口即化不上火

美食 2020-01-05

電飯煲版戚風蛋糕對於吃貨而言,蛋糕肯定是日常必備的美食,但做蛋糕是需要很多裝備,比如烤箱和各種烘焙工具。對於很多新手而言,自己在家做蛋糕成本太高。畢竟為了吃個蛋...

油炸雞翅怎樣做到外殼酥脆又好吃?掌握好這亮點,你也能成功

美食 2020-01-05

雖然很多人都知道油炸食品熱量高,容易長胖,但還是有很多人止不住的喜歡吃它,我就是其中之一,對我而言,沒有什麼是一份油炸小食解決不了的事,如果一份不夠,那就來兩份...

中式糕點,小老鼠,饅頭的做法,鼠年到了,寓意鼠不盡的幸福

美食 2020-01-04

歡迎來到峰哥美食,鼠年馬上就到了,咱們為了應景的也應該做點小老鼠吧,今天小編大家庭做一個小老鼠饅頭,馬上過年,送給親朋好友一些小老鼠,寓意鼠不盡的幸福,鼠不盡的...

南瓜夾著山藥餡,咦,這是什麼做法?

美食 2020-01-04

食材去皮山藥110克去皮南瓜160克糖20克糯米粉90克麵粉50克熱水適量步驟南瓜,山藥:猛火蒸約20分鐘。程度:用筷子戳,完全軟。山藥和南瓜的重量,是去皮之後稱的哈!這個南...

老抽、生抽、太油、蔭油……看了這一篇,你就是專業打醬油的了

美食 2020-01-04

美食家蔡瀾說,自己是個醬油怪,家裡常備數十種醬油:吃烤麩,非老抽不可;用生抽引不起食慾;白灼的豬內臟,他覺得配台灣的豆油膏最適宜;旅行要帶萬字牌特選丸大豆醬油,...

壁紙般顏值的奶酪淋面草莓舒芙蕾,滿滿的高級感全憑一把平底鍋?

美食 2020-01-03

小夥伴萌,大家好!不知道大家在點進今天的內容前,有沒有被今天的封面所甜到呢~今天我們的內容是一道舒芙蕾!各種口味的額舒芙蕾,我們已經做過許多次啦,但是今天這版,...

告訴你聖女果、千禧果、櫻桃番茄、水果番茄到底有什麼區別

美食 2020-01-03

小番茄因為營養價值高且口味獨特,既能當水果又能當蔬菜食用,一直深受廣大群眾的喜愛!對於小番茄,市面上有很多不同的叫法,今天就跟大家聊一聊常見的小番茄名稱,他們之...

教你一道「女人湯」,滋陰補氣血,而且便宜好做

美食 2020-01-03

說起專門給女人喝的湯,各位仙女和媽媽們知道的詳細一定不比小編少,但是今天小編要向各位推薦一碗紅棗桂圓蓮子湯,非常適合平日裡經常會感到疲勞的女生食用,各位一定不能...

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